Bí quyết sử dụng nồi chiên không dầu chế biến món ăn ngon, lành mạnh

Nồi chiên không dầu đang dần trở nên phổ biến trong gian bếp của các gia đình Việt hiện nay. Với thiết kế hiện đại, trang bị công nghệ tiên tiến, khả năng chế biến đa dạng món ăn ngon mà không sử dụng nhiều dầu mỡ giúp giảm lượng chất béo bên trong thực phẩm, mang đến hương vị màu sắc hấp dẫn, giữ độ giòn rụm. Bí quyết sử dụng nồi chiên không dầu để có món ăn ngon và lành mạnh là gì? Cùng tìm hiểu qua những thông tin dưới đây.

Bí quyết sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả

Sử dụng theo đúng nguyên lý hoạt động nồi chiên không dầu

Bạn cần hiểu rõ cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu để có thể phát huy tối đa công năng sử dụng. Thiết bị hoạt động dựa trên công nghệ đối lưu nhiệt, không khí nóng thổi liên tục quanh thực phẩm nhờ quạt bên trong. Thực phẩm sẽ chín đều, vỏ bên ngoài giòn bên trong mềm mọng mà không cần thêm dầu mỡ.
Cấu tạo nồi chiên không dầu bao gồm các bộ phận chính:
Giỏ chiên
Khay chiên
Bảng điều khiển với các nút điều chỉnh thời gian và nhiệt độ.

Lựa chọn lượng thực phẩm thích hợp

Bạn cần chú ý đến lượng thực phẩm cho vào nồi chiên để đạt kết quả nấu hoàn hảo nhất. Hãy đặt cách đều thực phẩm vào trogn giỏ chiên. Tránh cho lượng lớn thực phẩm vào sẽ làm giảm thiểu khả năng lưu thông không khí, làm cho thực phẩm không chín đồng đều. Hãy chia nhỏ thực phẩm và chiên thành nhiều lần.

Làm nóng nồi trước

Một số loại nồi chiên không dầu yêu cầu làm nóng nồi trước khi cho thực phẩm để đạt hiệu quả chiên nướng tối ưu. Việc làm nóng nồi sẽ giúp tiết kiệm thời gian chế biến và thực phẩm chín đều hơn.

Cài đặt thời gian, nhiệt độ chính xác

Để thực phẩm đạt độ chín và giòn hoàn hảo cần lựa chọn cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp. Bảng điều khiển thường cho phép cài đặt nhiệt độ trong khoảng từ 80°C đến 200°C, thời gian 0 đến 60 phút. Chú ý cần chọn mức nhiệt và thời gian thích hợp để tránh làm thực phẩm bị cháy hoặc chưa chín hẳn.

Sử dụng lượng nhỏ dầu khi cần thiết

Một số thực phẩm nếu được thêm lượng nhỏ dầu ăn vào sẽ tăng độ giòn và hương vị thơm ngon hơn. Do đó, trước khi chiên bạn có thể phủ một lớp dầu mỏn lên thực phẩm. Tuy nhiên cần hạn chế cho quá nhiều dầu để không gây ngán ngấy khi ăn.

Đảo lật thực phẩm nếu cần thiết

Trong quá trình chiên, bạn nên đảo lật thực phẩm một hau lần để chín đều và lớp vỏ ngoài giòn hơn.

Sáng tạo các công thức món ăn mới

Bạn có thể thử nghiệm sử dụng nồi chiên không dầu để làm các công thức chế biến món ăn khác nhau như khoai tây, gà, rau củ, hải sản giúp tạo nên những món ăn ngon và hấp dẫn cho gia đình thưởng thức.

Điều chỉnh công thức, nhiệt độ nấu

Điều chỉnh cài đặt nhiệt độ, thời gian nếu cần thiết để đạt được món ăn ngon hoàn hảo và hợp khẩu vị của cả gia đình bạn.

Đảm bảo an toàn

Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn nên đặt nồi ở những nơi thoáng mát, không để các vật liệu dễ cháy ở gần. Cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng, tuân thủ các cảnh báo an toàn của nhà sản xuất để tránh tai nạn và làm hư hỏng thiết bị,

Dọn dẹp sau khi sử dụng

Sau khi chiên xong bạn cần vệ sinh nồi chiên không dầuđể đảm bảo thiết bị luôn hoạt động ổn định,  không bị mùi thức ăn cũ. Trước khi rút phích cắm và vệ sinh các bộ phận như giỏ chiên, kay chiên cần để nồi nguội hoàn toàn. Bạn có thể vệ sinh nồi chiên bằng nước rửa chén và bàn chải mềm, lấy khăn ẩm lau sạch bên ngoài nồi.

>>> Bật mí cách sử dụng nồi chiên không dầu đúng cách

Nồi chiên không dầu là một công cụ tuyệt vời để chế biến món ăn ngon miệng và lành mạnh mà không cần nhiều dầu mỡ với đa dạng công thức nấu ăn mang đến những bữa ăn giàu dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe cho gia đình